Sałatka z kurczakiem, fasolą i pieczarkami

Szybka i smaczna sałatka ideala na każdą okazję.

Polecam!

Składniki:
Podwójna pierś z kurczaka
por
kukurydza z puszki
fasola czerwona z puszki
ok. 250 g pieczarek
4 jajka ugotowane na twardo
majonez
sól i pieprz

Przygotowanie:
Pierś z kurczaka oczyścić, pokroić w kostkę i doprawić ulubioną przyprawą do kurczaka.
Podsmażyć na patelni na minimalnej ilości oliwy.
Pieczarki obrać, pokroić w kostę i chwilę podgotować.
Por (ok 5 cm kawałek) pokroić w paseczki.

Do miski dodajemy kurczaka, pieczarki, pokrojone w kostkę jajka, por oraz kukurydzę i fasolę.

Dodać majonez i doprawić solą i pieprzem - wszystko dokładnie wymieszać.

Łatwo szybko i pysznie :)

Spaghetti carbonara

Składniki:
400 g makaronu spaghetti
1 duża cebula
200 g boczku
4 żółtka
1-2 ząbki czosnku
4 łyżki startego parmezanu do sosu + do posypania wedle upodobań
sól i świeżo zmielony pieprz
250 g mascarpone
100 ml białego wina - opcjonalnie

Przygotowanie:
Makaron ugotować al dente.
Na patelni podsmażyć pokrojony w kostkę boczek, następnie przełożyć go do miseczki a na patelnię dodać odrobinę oliwy z oliwek i dodać posiekaną cebulkę.

Gdy cebula się zeszkli, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, wino oraz boczek.
Żółtka roztrzepać w miseczce z serkiem mascarpone i startym parmezanem.
Gotową masę dodać na patelnię do reszty składników i gotować na małym ogniu ciągle mieszając (pamiętaj, że sos nie może się za bardzo ściąć).
Na koniec dodać na patelnię ugotowany makaron, doprawić solą i pieprzem  i dokładnie wszystko wymieszać.

Posypać startym parmezanem.

Makaron z cukinią i kurczakiem

Lubisz makarony? Proponuję szybkie, proste a do tego pyszne danie!

Makaron z cukinią i kurczakiem w sosie śmietanowym.

Składniki:
podwójna pierś z kurczaka
2 średniej wielkości cukinie
200 g śmietany (12 lub 18%)
1 cebula
makaron (300-400g)
2 ząbki czosnku
oliwa z oliwek
sól i pieprz
przyprawa do kurczaka

Opcjonalnie:
parmezan

Przygotowanie:

Makaron ugotować zgodnie z opisem na opakowaniu (al dente).

Piersi z kurczaka oczyścić i pokroić w małe paski lub w kostkę. Przyprawić i odstawić na ok pół godziny do lodówki.

Cukinię obrać i wyciąć z niej paski za pomocą obieraczki.

Na rozgrzanej oliwie należy zeszklić posiekaną w drobną kostkę cebulkę i dodać do niej cukinię.

Na osobnej patelni podsmażyć kurczaka.

Następnie dodać gotowego kurczaka do cebuli z cukinią i smażyć na małym ogniu.
Dodać śmietanę,oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.

Doprawić solą i pieprzem. Można dodać posiekaną drobno pietruszkę.


Na koniec odcedzony makaron dodać do pozostałych składników i dokładnie wymieszać (można również podawać makaron polany sosem).

Posypać startym parmezanem.
Smacznego!

Spaghetti bezglutenowe

Dobra wiadomość dla osób, które uwielbiają pasty a  muszą uważać na gluten, w każdej Biedronce można już kupić makaron bezglutenowy :)

Postanowiłam go wypróbować i powiem Wam szczerze, że byłam mile zaskoczona :)

Składniki:
ok 80 dkg mięsa mielonego (ja używam z łopatki wieprzowej i wołowiny)
2 puszki pomidorów
2 cebule
świeża natka pietruszki
3-4 ząbki czosnku (zależy od ich wielkości)
łyżeczka bazylii suszonej
oliwa z oliwek
płaska łyżeczka cukru
makaron spaghetti bezglutenowy
parmezan
sól i pieprz

Przygotowanie:
Do wrzącej i osolonej wody wrzucić makaron. Gotować go według czasu, który został podany na opakowaniu. Następnie odcedzić go i lekko przelać zimną wodą.

Cebulę obrać, pokroić w kostkę i podsmażyć na oliwie.
Na drugiej patelni podsmażyć mięso mielone. Podsmażone mięso dodać do cebuli razem z pomidorami z puszki.
Następnie dodać cukier, czosnek przeciśnięty przez praskę, suszoną bazylię oraz natkę pietruszki.
Pod koniec doprawić solą i pieprzem.
Gotować ok 20 minut mieszając co jakiś czas.

Makaron polać sosem i posypać startym parmezanem.

Smacznego! :)

Shoarma z kurczaka

Składniki:
0,5 kg piersi z kurczaka luz indyka
1 łyżeczka papryki słodkiej
1/2 łyżeczki papryki ostrej
2 łyżeczki mieszanki przyprawy Tureckiej Biolevita*
oliwa lub olej
*Warzywa i przyprawy suszone(w różnych proporcjach): papryka, oregano, rozmaryn, kolendra, bazylia, majeranek, curry), ziele angielskie, gałka muszkatołowa, cząber, tymianek, kmin rzymski, czosnek, cebula, chilli, sól, naturalny ekstrakt papryki

Wykonanie:
Wszystkie przyprawy wymieszać ze sobą, dodać ok 4-5 łyżek oleju i dokładnie wymieszać.
Pierś z kurczaka umyć i oczyścić. Pokroić w paski lub w kostkę.
Pokrojone mięso natrzeć, wcześniej przygotowaną marynatą i odstawić na ok godzinkę.
Następnie smażymy mięso na teflonowej patelni bez dodatkowego tłuszczu.

Można podawać z ryżem, frytkami, chlebkiem pita lub pieczonymi ziemniaczkami.

Sos:
ok 200-300 g jogurtu greckiego'
2 ząbki czosnku
troszkę świeżej drobno posiekanej natki pietruszki (może być suszona)
sól i pieprz

Do jogurtu dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, natkę pietruszki oraz sól i pieprz.
Wszystko dokładnie wymieszać i odstawić na ok 10 minut, żeby składniki się przegryzły :)

Wątróbka wieprzowa duszona z cebulką

Wątróbkę się kocha albo nienawidzi.
Ja jem wątróbkę dopiero od kilku lat.
Gdy byłam dzieckiem, na sam jej widok robiło mi się gorąco ;)
Teraz nikt nie musi mnie namawiać i wmawiać, że jest zdrowa, bo jestem tego świadoma :)
Jest znakomitym źródłem żelaza, solidnej dawki cynku oraz bogactwem witamin z grupy B, ale również.. białka :)
Dlatego warto ją jeść :)


Poniżej przepis na duszoną wątróbkę.

Składniki:
ok 0,5 kg wątróbki wieprzowej
mąka do obtoczenia wątróbki
2 duże cebule
olej rzepakowy (Ja użyłam oleju rzepakowego z   LABORATORIUM BIOOIL )
sól i pieprz

Przygotowanie:
Wątróbkę myjemy i pozbawiamy żyłek. Wkładamy do miseczki i zalewamy ją mlekiem tak, żeby była cała przykryta.
Odstawić na godzinkę, żeby troszkę zmiękła.
Następnie kroimy wątróbkę na małe kawałki i obtaczamy delikatnie w mące.
Obsmażyć delikatnie z dwóch stron.
Cebulę pokroić i dodać do wątróbki.
Dusić pod przykryciem kilka minut.
Na sam koniec doprawić solą i pieprzem.

www.biooil.com.pl

Soczyste kawałki kurczaka

Składniki:
pierś z kurczaka
przyprawa do kurczaka ziołowa Prymat
2 ząbki czosnku
zioła prowansalskie Prymat
bazylia Prymat
odrobina papryki ostrej i słodkiej Prymat
olej rzepakowy
sól i pieprz


Przygotowanie:
Pierś umyć, oczyścić i pokroić w kostkę.
Następnie spryskać delikatnie olejem rzepakowym i natrzeć czosnkiem i  przyprawami.
Odstawić na ok 30 minut.
Blaszkę wyłożyć folią aluminiową tak, żeby móc ułożyć na niej kawałki kurczaka i zawinąć w folię.
Piec w temperaturze 180*C przez ok 40 minut.
Po upieczeniu, rozwinąć folię i odlać wodę.

Ja podałam z pieczonymi ziemniaczkami i sałatą :)
Pycha :)

Ziemniaczki posypałam przyprawą do ziemniaków Prymat oraz doprawiłam solą i pieprzem.
Po upieczeniu posypałam je świeżym koperkiem :)

Kolorowa sałatka z kurczakiem

W ostatnim czasie nawiązałam współpracę z firmą Biooil Laboratorium.
Otrzymałam do przetestowania olej rzepakowy tłoczony na zimno, w zakładce RECENZJE PRODUKTÓW, możecie przeczytać więcej o tym produkcie.
Wykorzystałam go do przygotowania pysznej sałatki- polecam :)

Składniki:
olej rzepakowy
sok z cytryny
sałata lodowa
papryka czerwona i żółta
pieczona pierś z kurczaka
natka pietruszki
kiełki rzodkiewki
pomidorki koktajlowe
ser feta
sól i biały pieprz

Wykonanie:
Pierś z kurczaka oczyścić, obsypać ulubionymi przyprawami i pokropić olejem rzepakowym.
Zawinąć w folię aluminiową i ułożyć na blaszce. Piec w temperaturze ok 180*C przez ok 30-40 minut.

Pokroić sałatę lodową, paprykę, ser feta, pomidorki oraz upieczoną pierś z kurczaka.
Posypać kiełkami, posiekaną natką pietruszki i doprawić solą i białym pieprzem.
Na koniec spryskać sokiem z cytryny oraz olejem rzepakowym.

Pizza nr 2

Przedstawiam Wam drugi przepis na pizzę, jest naprawdę bardzo  smaczna.

Powinna zawierać do 4 składników. U mnie jest 5, nie mogłam się powstrzymać, żeby nie dodać czarnych oliwek.

Pizza wyszła przepyszna.

Składniki na ciasto:

300 g mąki pszennej

25 g drożdży 

159 ml wody źródlanej

10 ml oliwy extra virgin

70 ml mleka 3,2%

szczypta cukru

sól

Dodatki:

mozzarella

rukola

szynka parmeńska

czarne oliwki

pomidorki koktajlowe

Przygotowanie:

Mleko wymieszać z oliwą i drożdżami. Odstawić na ok 15 minut w ciepłe miejsce.

Następnie należy dodać wodę, mąkę, sól i cukier.

Zagnieść ciasto i ponownie odstawić, przykryte ściereczką w ciepłe miejsce na ok 40 minut do wyrośnięcia.

Wyrośnięte ciasto po porcjować po ok 80-100 g.

Rozwałkować i ułożyć na blaszce (najlepiej żeliwnej), posmarować sosem pomidorowym na którym układamy mozzarelle i oliwki.

 Rukolę, szynkę parmeńską* i pomidorki układamy po wyciągnięciu pizzy z piekarnika.

Jeżeli mamy grube plasterki szynki parmeńskiej należy je położyć na mozzarelli na początku do zapieczenia.

Sos pomidorowy:

200 g pomidorów z puszki 

15 g czosnku

50 g cebuli

20 ml oleju

sól

pieprz

oregano

bazylia

Cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę, delikatnie podsmażyć na oleju, dodać pomidory oraz przyprawy, gotować na wolnym ogniu ok 15 minut, następnie przetrzeć przez drobne sitko.

Powinno się ją piec w temperaturze 350*C, ja piekłam w 230*C przez ok 15 minut.

Tarta z kurczakiem i szpinakiem

Od dawna planowałam zrobić tartę. W piątek poszłam na zakupy, przygotowałam wszystko i zabrałam się do pracy :)

Efekt końcowy bardzo zadowalający :)

Równie pysznie smakowała odgrzana następnego dnia.

Gorąco polecam :)

Składniki na ciasto:

200 g mąki

100 g masła

1 jajko

woda

Sól

 Farsz:

Szpinak (użyłam 1 opakowanie mrożonego)

1 łyżka masła

Pierś z kurczaka

Papryka słodka, papryka ostra, zioła prowansalskie

2-3 ząbki czosnku

2-3 jajka

Natka pietruszki

3 łyżki śmietany

Sól i pieprz

Garść startego żółtego sera

Opcjonalnie:

Ser feta

Kilka pieczarek

czarne oliwki

Wykonanie:

Mąkę przesiać do miski, dodać masło, jajko i szczyptę soli.

Pomału ugniatać ciasto, dodając troszeczkę wody (ok. 2-3 łyżki).

Gotowe ciasto włożyć do lodówki na ok. godzinę.

Następnie rozwałkować i ułożyć na formie.

Podziurkować ciasto widelcem i włożyć do nagrzanego piekarnika do 180 C na ok. 15 minut.

W tym czasie szpinak podsmażyć na maśle, dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, śmietanę oraz sól i pieprz.

Kurczaka pokroić w kostkę, obsypać papryką słodką, ostrą oraz ziołami prowansalskimi. Podsmażyć na niewielkiej ilości oleju.

Gotowego kurczaka dodać do szpinaku.

Na podpieczonej tarcie wykładamy farsz.*

Na farsz wylewamy roztrzepane jajka z  posiekaną natką pietruszki i startym żółtym serem. **

Włożyć ponownie do piekarnika na ok. 20-25 minut.

Smacznego!

*(Ja ułożyłam na nim również pieczarki i ser feta)

**( na połowie rozsypałam czarne oliwki, ponieważ  je uwielbiam, natomiast mój mężczyzna ich nie lubi :)

PS. mam nadzieję, że niczego nie pominęłam :)

Mielone z niespodzianką

Składniki:
0,5 kg mięsa mielonego z indyka
1 jajko
2 łyżki bułki tartej+ troszkę do obtoczenia kotletów
1 łyżeczka przyprawy do mięsa mielonego
1 mała cebulka
1 ząbek czosnku
Natka pietruszki
Koperek
Sól i pieprz
Kawałek żółtego sera

Przygotowanie:
Mięso przełożyć do miski, dodać jajko, 2 łyżki bułki tartej, drobno posiekaną cebulę, natkę pietruszki oraz koperek.

Następnie dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, przyprawę do mięsa mielonego oraz doprawić solą i pieprzem. Dokładnie wymieszać.

Lepiąc kotlety włożyć do środka kawałek żółtego sera, dokładnie zalepić, uformować kotlety i obtoczyć w bułce tartej.
Ułożyć na blaszce, skropić delikatnie olejem i piec w temperaturze ok. 200*C przez ok. 30-40 minut.

Kurczak pieczony

Oglądając ostatnio odcinek kuchennych rewolucji, naszła mnie ogromna ochota na pieczonego kurczaka. Nie czekałam  długo, tylko pobiegłam po kurczaka i go upiekłam J

Składniki:

Kurczak nie większy niż 2 kg

3 łyżki oliwy z oliwek

Przyprawa do kurczaka

Majeranek

3 ząbki czosnku

Papryka ostra

Papryka słodka

2 małe łyżeczki soli

3 łyżki miodu

Wykonanie:

Kurczaka umyć i osuszyć. Posmarować oliwą i  miodem oraz natrzeć dokładnie wszystkimi przyprawami  i czosnkiem.

Umieścić kurczaka w naczyniu żaroodpornym. Wlać do naczynia  ¾ szklanki wody.

Włożyć kurczaka do piekarnika nagrzanego do ok. 190*C i piec przez ok. 1,5 h.

Co 15 minut polewać kurczaka sosem, który zbierze się na dnie i zmiesza z wodą.

Po upieczeniu, zostawić kurczaka w uchylonym piekarniku  na ok. 10 – 15 minut

Ryż smażony z jajkiem, kurczakiem i warzywami

Lubicie chińskie dania? Ja bardzo, dlatego czasem przygotowuje coś takiego ;)

Mi smakuje bardzo :)

Mam nadzieję, że Wam również przypadnie do gustu.

Smacznego!

Składniki:

2 torebki ryżu

3 jajka

Sos sojowy

1 łyżeczka kurkumy

Chińska mieszanka warzyw

2 ząbki czosnku

½ łyżeczki ostrej papryki w proszku

Podwójna pierś z kurczaka

Przyprawa do kurczaka

Sól i pieprz

Przygotowanie:
Ryż ugotować w osolonej wodzie z łyżeczką kurkumy (trzeba uważać, żeby go nie rozgotować).
Pierś oczyścić i pokroić w kostkę. Obsypać przyprawą do kurczaka, podsmażyć na patelni na niewielkiej ilości oliwy z oliwek z czosnkiem przeciśniętym przez praskę.
Na oddzielnej patelni dusić mieszankę warzyw, następnie dodać do niej podsmażonego kurczaka.
Ugotowany ryż podsmażyć na patelni, na której smażyliśmy kurczaka. Na środku ryżu zrobić wolne miejsce, wlać tam troszeczkę oliwy i wbijamy jajka.
Mieszać je do momentu, kiedy dobrze się zetną.
Następnie wymieszać je dokładnie z ryżem i smażyć jeszcze chwilkę.
Przełożyć ryż do warzyw z kurczakiem. Doprawić solą pieprzem, ostrą papryką oraz dodać troszkę sosu sojowego do smaku- wedle uznania. Dokładnie wymieszać i można podawać do stołu ;D
Szybkie łatwe i pyszne!

Pieczona pierś z indyka z tymiankiem

Składniki:

pierś z indyka

1 łyżka miodu

3 ząbki czosnku

świeży tymianek

sok z 1/2 cytryny

1 łyżka oliwy z oliwek

Wykonanie:

Pierś umyć i oczyścić. W miseczce wymieszać miód, oliwę z oliwek, sok z cytryny oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.

Mięso doprawić solą i pieprzem oraz dokładnie natrzeć wcześniej zrobioną marynatą,

Poukładać na piersi tymianek i włożyć mięso do rękawa do pieczenia.

Mięso włożyć do piekarnika  nagrzanego do ok 180*C i piec ok 30-40 minut.

Schab w sosie koperkowym

Składniki:
ok. 0,5 kg schabu
koperek
1 duża cebula
1 marchew
liście laurowe ziele angielskie
sól i pieprz
mąka do zagęszczenia

Wykonanie:
Mięso pokroić w plasterki, natrzeć je solą i pieprzem, pokropić oliwą z oliwek i posypać posiekanym koperkiem. Następnie poprzekładać mięso posiekaną cebulką i odłożyć do lodówki na ok 0,5 h.

 Podsmażyć mięso z obu stron, do momentu aż zrobi się białe. Przełożyć je do rondelka z gorącą wodą (wody nie musi być dużo, dodajemy jej tyle ile chcemy mieć sosu). Na patelni na której smażyliśmy mięso należy teraz podsmażyć cebulkę, którą użyliśmy do przełożenia mięsa. Dodajemy do cebulki trochę wody i jeszcze chwilkę podsmażamy często mieszając. Zawartość patelni dodajemy do gotującego się w rondelku mięsa.
Dodajemy pokrojoną w kostkę marchewkę, ziele angielskie, liście laurowe oraz sporo posiekanego koperku. Dusimy pod przykryciem ok 20-30 minut na małym ogniu.
Pod koniec doprawiamy solą i pieprzem oraz zagęszczamy mąką wedle uznania :)

PS. Mam nadzieję, że o niczym nie zapominałam ;)

Domowy burger na wypasie :)

Składniki na kotlety:

ok 0,5 kg zmielonej wołowiny

1 jajko

Cebua

1-2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę

2 łyżeczki musztardy

2 łyżeczki ketchupu

1-2 łyżeczki wody

Sól i pieprz

Dodatkowo:

4 jajka sadzone

Kilka plasterków bekonu podsmażonego na chrupko J

Pomidor

Ser żółty

Sałata, rukola

Cebula

Musztarda/ ketchup/ sos do burgerów

Bułki do hamburgerów

Wykonanie:

Cebulkę drobno posiekać i  podsmażyć na niewielkiej ilości oleju, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek.

Do mięsa dodać jajko, musztardę, ketchup, wodę, cebulkę z czosnkiem i doprawić solą i pieprzem.

(Można również dodać posiekaną natkę pietruszki lub koperek)

Dokładnie wymieszać i odstawić do lodówki na ok. 0,5 h.

Uformować kotlety i smażyć na niewielkim ogniu.

Należy być bardzo delikatnym w stosunku do kotletów w trakcie przekręcania, ponieważ łatwo o to, żeby się rozpadły.

Bułkę przekroić na pół i  podgrzać chwilę w piekarniku, posmarować ketchupem i musztardą, nałożyć sałatę,cebulę, kotleta, pomidora, rukolę, ser żółty, jajko sadzone, bekon, rukolę oraz sos do burgerów.

Oczywiście kolejność nie musi być taka jak napisałam, możecie również usunąć składniki których nie lubicie i dodać inne J

Zapiekanka z mięsem mielonym i makaronem

Składniki:

Makaron penne

0,5 kg mięsa mielonego

Kawałek żółtego sera

Sos boloński, słodko kwaśny lub do spaghetti (ja używam często gotowego sosu ze słoiczka)

1 duża cebula

Natka pietruszki

Przyprawa do mięsa mielonego

Sól i pieprz

Łyżka oleju do smażenia

1-2 ząbki czosnku

Przygotowanie:

Makaron ugotować i odcedzić.

Mięso mielone podsmażyć na oleju. Doprawić przyprawą do mięsa mielonego, solą i pieprzem. Następnie  dodać posiekaną cebulkę, natkę pietruszki i przeciśnięty przez praskę czosnek.   Dodać sos i smażyć jeszcze chwilę.

Połowę makaronu ułożyć na dnie naczynia żaroodpornego, polać go połową sosu, posypać startym żółtym serem,  przykryć drugą częścią makaronu,  polać resztą sosu i posypać serem.

Zapiec w piekarniku w temperaturze ok. 180*C do momentu kiedy ser ładnie się przypiecze.

Szybkie szaszłyki

Z racji tego, że dopadł mnie straszny głód i jeszcze większy  leń, postanowiłam zrobić coś, co nie będzie wymagać zbyt wiele czasu.
Miałam kawałek schabu i pierś z kurczaka, postanowiłam więc zrobić szaszłyki... ;)

Składniki:
4 plasterki schabu
1 pierś z kurczaka
1 cebula
przyprawy
(Wy możecie użyć również innych ulubionych warzyw np. paprykę lub  pieczarki :)

Przygotowanie:
Schab oraz pierś z kurczaka pokroiłam w kostkę i obsypałam przyprawami, jakie lubię najbardziej, między innymi: papryka słodka, ostra, przyprawa do szaszłyków oraz  india bombay masala.

Odstawiłam mięso na 10 minut i pokroiłam cebulę.

Nadziałam mięso na przemian z cebulą:
schab/cebula/pierś z kurczaka/schab/cebula/pierś z kurczaka

Wstawiłam do piekarnika na ok 25 minut i piekłam w 200*C

Szaszłyki  można polać sosem tzatziki - pycha :)

Szybkie i smaczne :)

Schab pieczony

Przepis na zalewę otrzymałam od mojej mamy, piekła go w ten sposób od kiedy pamiętam J Ale… troszkę zmodyfikowałam jej przepis, ponieważ postanowiłam natrzeć schab przed pieczeniem musztardą z czosnkiem.

Schab wyszedł pyszny! Idealny na kanapki J

Składniki:

schab (mój miał troszkę ponad kilogram)

Zalewa:

15 szklanek wody

11 płaskich łyżek soli

3 łyżeczki cukru

4 liście laurowe

3 łyżeczki kolendry

4-5 goździków

7 ziarenek pieprzu

7 ziarenek ziela angielskiego

6 ząbków czosnku

Przygotowanie:

Wodę zagotowałam  z przyprawami (ja niestety nie dodałam kolendry, ponieważ zapomniałam kupić). Odstawiłam do ostygnięcia i dodałam  czosnek. Zalałam marynatą mięso i odstawiłam do lodówki na 3 dni.

Po upływie 3 dni wyjęłam mięso z zalewy i natarłam 3 łyżkami musztardy zmieszanymi z 2 ząbkami czosnku, 2 łyżkami oleju i 2 łyżkami majeranku.

Włożyłam do rękawa do pieczenia i piekłam godzinę w temperaturze 200*C.

Muffiny z serem feta i salami

Składniki:

• 1,5 szklanki mąki
• 1 jajko
• 0,5 szklanki mleka
• 0,5 szklanki oleju (lub rozpuszczonego masła)
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• Sól i pieprz
• Przyprawy: papryka ostra, zioła prowansalskie i inne jakie lubisz ;)
• Natka pietruszki i koperek
• Salami
• Ser feta
• Pół cebuli
• 2 ząbki czosnku

Przygotowanie:

Wszystkie suche składniki wsypać do miski, następnie dodać jajko, mleko oraz olej.

Wszystko dokładnie wymieszać na gładką gęstą masę.

Dodać drobno posiekany koperek, natkę pietruszki, cebulę i przeciśnięty przez praskę czosnek. 

Następnie dodać  pokrojony w kostkę ser feta oraz salami. (Ja dodałam również kilka pokrojonych w kostkę pieczarek, to powoduje, że muffiny są bardziej mokre, ale równie pyszne J)

Doprawić solą i pieprzem.

Dokładnie wymieszać.

Nałożyć do foremek i piec w rozgrzanym  do 180*C piekarniku  ok. 20 minut.

Porcja na 12 sztuk.