piątek, 18 lipca 2014

Domowe lody z malinami

Miałam w lodówce serek mascarpone i śmietanę kremówkę, zastanawiałam się co z nimi zrobić. Kupiłam maliny i nasunął mi się pomysł :)
Domowe lody malinowe! mmm, pycha:)

Składniki:
400 ml śmietany kremówki 30%
20 ml mleka
25 g serka mascarpone
100 g cukru
1 cukier wanilinowy
ok 1 szklanka malin

Wykonanie:
Mleko i śmietanę podgrzać w rondelku razem z cukrem i cukrem wanilinowym, do momentu, aż cukry się rozpuszczą. Nie wolno doprowadzić do wrzenia.
Ostudzić, dodać mascarpone oraz maliny i wszystko razem zmiksować na jednolitą masę.
Przelać do pojemniczka i odstawić do zamrożenia. Ja dodałam jeszcze kawałki malin na wierzch masy lodowej.
Mrozić lody przez kilka godzin, wyjmując i mieszając co ok. 50  minut, żeby porozbijać kryształki lodu.


Lody, lody dla ochłodyAkcja lodowa 2014 Akcja lodowa 2014






Print