Ciasteczka owsiane z bananem i bakaliami

Składniki:
2 dojrzałe banany
1 białko jajka
1 szklanka płatków owsianych
1 duża łyżka otrąb owsianych
3 posiekane suszone śliwki
1/2 szklanki posiekanej suszonej żurawiny
1/2 szklanki wiórków kokosowych
3/4 szklanki orzeszków ziemnych


Wykonanie:
Banany rozgnieść widelcem, dodać białko oraz wszystkie suche składniki i dokładnie wymieszać.
Uformować ciasteczka z powstałej masy i układać na papierze do pieczenia na blaszce.
Piec w nagrzanym do 175*C piekarniku, przez ok. 20 minut.

Z tej porcji otrzymałam 15 pysznych ciasteczek :)

Owsianka z kawałkami jabłek, winogronem i lekką cynamonową nutą

W ostatnim czasie, owsianka często gości na moim stole. Żeby za szybko mi się nie znudziła, próbuję ją sobie urozmaicać:)

Raz robię na wodzie, innym razem na mleku. 
Dodaje do niej  różne owoce, migdały oraz orzechy.

Owsianka dostarcza nam sporo energii a do tego jest sycąca i zdrowa :)
Miłej niedzieli :)

Składniki:
1 szklanka mleka
4-5 łyżek płatków owsianych górskich
1/2 jabłka
kilka czerwonych winogron
szczypta cynamonu

Wykonanie:
Do mleka dodajemy płatki owsiane z cynamonem.
Gotować ok 4 minuty na małym ogniu.

Następnie dodać umyte i pokrojone w kostkę owoce.

Smacznego! :)

Omlet z płatkami owsianymi i owocami

Mojej dzisiejszej kawie, towarzyszył lekki omlet z kawałkami ananasa, banana i orzechami.
Zamiast mąki użyłam płatków owsianych i dodałam połowę banana, dzięki czemu był lekko wilgotny.

Omlet jest szybki w przygotowaniu a do tego pożywny :)
Można go zabrać w pojemniku do szkoły lub do pracy.


Jeżeli lubicie ciężkie i tłuste omlety, nie próbujcie tego przepisu :)

Składniki:
2 jajka ( 2 białka+ 1 żółtko)
50 g płatków owsianych
0,5 łyżeczki kakao
1 średni banan
orzechy
plasterek świeżego ananasa

Wykonanie:
Do blendera wrzucamy 2 białka, jedno żółtko, płatki owsiane, kakao i pół banana pokrojonego w krążki.
Miksujemy wszystko dokładnie i wylewamy na rozgrzaną teflonową patelnię beż użycia niepotrzebnego tłuszczu.

Jeżeli patelnia jest w dobrym stanie, omlet nie będzie się do niej przyklejał.
Należy dać mu chwilkę, żeby mógł się dobrze przypiec i dopiero wtedy podważamy go delikatnie i przekręcamy na drugą stronę.

Nie dodałam do omleta żadnego cukru,  podałam go z pokrojonymi w kostkę owocami i orzechami.
Dzięki owocom jest wystarczająco słodki :)

Miłej niedzieli :)

Lekka owsianka z owocami

Propozycja na lekkie i zdrowe śniadanko :)

Składniki:
4 łyżki płatków owsianych błyskawicznych
1 szklanka wody
szczypta soli
plasterek ananasa
pół małego banana
1-2 łyżeczki żurawiny


Wykonanie:
Do wrzącej wody wsypać owsiankę, szczyptę soli i mieszać dość często, żeby nie przywarła.
Dodać pokrojonego ananasa, banana oraz żurawinę.
Wymieszać i przełożyć do miseczki ,


Ps.  Zamiast wody można użyć mleko lub wymieszać pół na pół :)
Smacznie i zdrowo :)

Omlet z płatkami owsianymi i otrębami

W dniu dzisiejszym proponuje omlet na słodko z serkiem waniliowym, owocami i pysznymi ziarenkami :)
Uwielbiam takie dni, kiedy nie dzwoni mi budzik i mogę leniuchować do południa w piżamie, a później spokojnie przygotować sobie pyszne śniadanko i kawę :)

Udanego długiego weekendu kochani! :)

Składniki:
2 jajka
1 łyżka mąki
2 łyżeczki cukru wanilinowego
1-2 łyżeczki cukru
2 łyżki płatków owsianych
1 łyżka otrębów owsianych
szczypta soli
1/3 łyżeczki sody
olej lub masło do smażenia

Wykonanie:
Białka oddzielić od żółtek. Białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli.
Następnie dodać żółtka, cukry, mąkę z sodą, płatki owsiane oraz otręby
Wszystko dokładnie wymieszać i wylać na rozgrzaną patelnię z niewielką ilością tłuszczu.
Smażyć do momentu aż będzie zarumieniony z obu stron.

Ja podałam z serkiem waniliowym i owocami :)
Całość posypałam mieszanką ziarenek Cynamonowy raj :)
Możecie znaleźć je tutaj :)

Owsiane placuszki z serkiem waniliowym

Lubicie placuszki? Ja bardzo, poniżej przedstawiam Wam wersję light z serkiem waniliowym oraz płatkami owsianymi.

Można je podawać z ulubionymi dodatkami.

Ja jem same lub z serkiem waniliowym i owocami.

Polecam! :)

Składniki:
2 jajka
140 g serka waniliowego
1 łyżeczka cukru wanilinowego
1/3 łyżeczki proszku do pieczenia
ok 200 g płatków owsianych
2 łyżeczki otrębów owsianych
1 łyżka mąki (najlepiej pełnoziarnistej)


Przygotowanie:
Jajka roztrzepać, dodać serek waniliowy, cukier wanilinowy, proszek do pieczenia, płatki owsiane, mąkę oraz otręby.
Wszystko dokładnie wymieszać.
Masa powinna być gęsta.

Patelnie posmarować odrobiną oliwy.
Smażyć nieduże i nie grubsze niż 1 cm placuszki do momentu, aż się ładnie zarumienią z obu stron.

Ciasteczka kokosowo-owsiane

Składniki:
85 g płatków owsianych

85g wiórków kokosowych

100g mąki

70g cukru pudru

100g masła

1 łyżeczka sody

1 łyżka miodu

Przygotowanie:
Płatki, mąkę, wiórki i cukier puder wymieszać w misce.

W rondelku rozpuścić masło z miodem.

Sodę rozpuścić w 2 łyżkach gorącej wody i szybko wlać do rondelka z miodem i masłem.

Połączyć mokre i suche składniki.

Z powstałego ciasta należy uformować kulki, chwilę ściskając je w dłoniach. Następnie ułożyć na blaszce, wyłożonej papierem do wypieków i przycisnąć dłonią, żeby się spłaszczyły.

Należy zachować niewielkie odstępy między ciastkami, ponieważ delikatnie wyrastają.

Piec w temperaturze ok 180*C do momentu, kiedy się zarumienią na zloty kolor (ok 10 minut).

Po upieczeniu należy chwile odczekać, żeby ciasteczka stwardniały.

Ciasteczka owsiane z miodem i wiórkami kokosowymi

Składniki:
100g płatków owsianych

100g wiórków kokosowych

130g mąki

100g cukru

90g miodu

½ łyżeczka sody

130g masła

Wykonanie:
Wszystkie suche składniki z wyjątkiem sody wymieszać ze sobą.

W rondelku rozpuścić masło z miodem. Następnie rozpuścić sodę w 1 łyżce gorącej wody i szybko wlać do masła z miodem.

Połączyć ze sobą suche i mokre składniki.

Z ciasta formować kulki, ściskając je chwilkę w dłoniach i układać na blaszce wyłożonej papierem do wypieków, spłaszczając je delikatnie.

Ciasteczka piec w temperaturze 160*C przez ok 15 ,minut w termo obiegu , do momentu, aż się ładnie zarumienią na złoty kolor. Zaczekajcie kilka minut, zanim zdejmiecie je z blaszki, żeby troszkę stwardniały.

Ciasteczka są mięciutkie i pyszne :)