Lubisz makarony? Proponuję szybkie, proste a do tego pyszne danie!
Makaron z cukinią i kurczakiem w sosie śmietanowym.
Składniki:
podwójna pierś z kurczaka
2 średniej wielkości cukinie
200 g śmietany (12 lub 18%)
1 cebula
makaron (300-400g)
2 ząbki czosnku
oliwa z oliwek
sól i pieprz
przyprawa do kurczaka
Opcjonalnie:
parmezan
Przygotowanie:
Makaron ugotować zgodnie z opisem na opakowaniu (al dente).
Piersi z kurczaka oczyścić i pokroić w małe paski lub w kostkę. Przyprawić i odstawić na ok pół godziny do lodówki.
Cukinię obrać i wyciąć z niej paski za pomocą obieraczki.
Na rozgrzanej oliwie należy zeszklić posiekaną w drobną kostkę cebulkę i dodać do niej cukinię.
Na osobnej patelni podsmażyć kurczaka.
Następnie dodać gotowego kurczaka do cebuli z cukinią i smażyć na małym ogniu.
Dodać śmietanę,oraz przeciśnięty przez praskę czosnek.
Doprawić solą i pieprzem. Można dodać posiekaną drobno pietruszkę.
Na koniec odcedzony makaron dodać do pozostałych składników i dokładnie wymieszać (można również podawać makaron polany sosem).
Posypać startym parmezanem.
Smacznego!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Ślicznie dziękuję za komentarz :)