sobota, 28 czerwca 2014

Kurczak pieczony



Oglądając ostatnio odcinek kuchennych rewolucji, naszła mnie ogromna ochota na pieczonego kurczaka. Nie czekałam  długo, tylko pobiegłam po kurczaka i go upiekłam J


Składniki:
Kurczak nie większy niż 2 kg
3 łyżki oliwy z oliwek
Przyprawa do kurczaka
Majeranek
3 ząbki czosnku
Papryka ostra
Papryka słodka
2 małe łyżeczki soli
3 łyżki miodu

Wykonanie:
Kurczaka umyć i osuszyć. Posmarować oliwą i  miodem oraz natrzeć dokładnie wszystkimi przyprawami  i czosnkiem.
Umieścić kurczaka w naczyniu żaroodpornym. Wlać do naczynia  ¾ szklanki wody.
Włożyć kurczaka do piekarnika nagrzanego do ok. 190*C i piec przez ok. 1,5 h.
Co 15 minut polewać kurczaka sosem, który zbierze się na dnie i zmiesza z wodą.
Po upieczeniu, zostawić kurczaka w uchylonym piekarniku  na ok. 10 – 15 minut






Print