Kurczak pieczony

Oglądając ostatnio odcinek kuchennych rewolucji, naszła mnie ogromna ochota na pieczonego kurczaka. Nie czekałam  długo, tylko pobiegłam po kurczaka i go upiekłam J

Składniki:

Kurczak nie większy niż 2 kg

3 łyżki oliwy z oliwek

Przyprawa do kurczaka

Majeranek

3 ząbki czosnku

Papryka ostra

Papryka słodka

2 małe łyżeczki soli

3 łyżki miodu

Wykonanie:

Kurczaka umyć i osuszyć. Posmarować oliwą i  miodem oraz natrzeć dokładnie wszystkimi przyprawami  i czosnkiem.

Umieścić kurczaka w naczyniu żaroodpornym. Wlać do naczynia  ¾ szklanki wody.

Włożyć kurczaka do piekarnika nagrzanego do ok. 190*C i piec przez ok. 1,5 h.

Co 15 minut polewać kurczaka sosem, który zbierze się na dnie i zmiesza z wodą.

Po upieczeniu, zostawić kurczaka w uchylonym piekarniku  na ok. 10 – 15 minut