wtorek, 9 kwietnia 2013

Muffiny - takie jak lubisz :)



Składniki:

  • 1,5 szklanki mąki
  • 3/4 szklanki cukru pudru
  • 1 jajko
  • 0,5 szklanki mleka
  • 0,5 szklanki oleju (lub rozpuszczonego masła)
  • 1 cukier wanilinowy
  • pół łyżeczki sody
  • łyżeczka cynamonu lub kakao


Przygotowanie:

Wszystkie suche składniki wsypuję do miski, następnie dodaje jajko, mleko oraz olej.
Wszystko dokładnie miksuje na gładką gęstą masę.


Można podzielić  ciasto na 2 części. Do jednej możemy  dodać cynamon, do drugiej 2 łyżeczki kakao.

Uzupełniamy foremki ( 1 czubata łyżeczka).
Do tych z cynamonem dodajemy kawałki jabłek, do kakaowych -  orzechy i czekoladę.
Wychodzi ok 12-13 muffin.

Następnie wkładam je do piekarnika  nagrzanego do 180 stopni- piekę w tej temp. ok 15- 20 minut.



Często mieszam ciasta ze sobą, Uzyskuje bardzo ładnie wyglądające i smaczne muffiny.
Ozdabiam je:

  • czekoladą
  • wiórkami kokosowymi
  • jabłkami
  • orzechami








Print