Muffinki z białą czekoladą i owocami

Dziś proponuję pyszne muffinki z białą czekoladą, malinami i borówkami. 
Całość jest dopełniona gorzką czekoladą:)
Upiekłam je na urodziny koleżanki i mam nadzieję, że nie kłamała, gdy mówiła, że są pyszne ;)

Składniki:

• 150 g cukru
• 150 g miękkiego masła
• 190 g mąki pszennej tortowej
• 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
• 3 jajka

Dodatki:

biała czekolada

maliny

borówki

gorzka czekolada

Przygotowanie:

• Masło miksujemy z cukrem stopniowo dodając jajka.
  Następnie wsypujemy mąkę z proszkiem do pieczenia i dokładnie miksujemy.
  
  
  Na dno foremki nakładamy troszkę ciasta tak, żeby przykryć jej dno. Kładziemy kostkę białej czekolady, borówkę i malinę.

  Przykrywamy ciastem tak, żeby nie przekroczyć 3/4 wysokości  foremki.

  Na wierzch kładziemy drugą kostkę białej czekolady i owoce.

  
  

  Wychodzi ok 12-13 muffin.
  
  
  Pieczemy około  15 - 20  minut w 180 stopniach. 

Po upieczeniu studzimy muffinki i polewamy je gorzką czekoladą rozpuszczoną w kąpieli wodnej (wystarczy rozpuścić kilka kostek).