sobota, 16 sierpnia 2014

Mocno cynamonowo-czekoladowe babeczki z jabłkami

Druga propozycja urodzinowych muffinek dla Agi :)
Poniżej możecie znaleźć przepis na babeczki o mocnym cynamonowym spodzie i czekoladowej górze, wszystko dopełniają kawałki jabłek i prażona mieszanka ziarenek o aromacie cynamonowym :)



Składniki:

  • 1,5 szklanki mąki
  • 1/2 szklanki cukru pudru
  • 1 jajko
  • 0,5 szklanki mleka
  • 0,5 szklanki oleju (lub rozpuszczonego masła)
  • 1 cukier wanilinowy
  • pół łyżeczki sody
  • łyżeczka cynamonu
  • 2-3 łyżeczki kakao
  • 1 jabłko (obrane i pokrojone w kostkę, można je również obtoczyć w cynamonie)
  • mieszanka prażonych ziarenek Cynamonowy Raj - Możecie je znaleźć tutaj


Przygotowanie:

Wszystkie suche składniki wsypuję do miski, następnie dodaje jajko, mleko oraz olej.
Wszystko dokładnie miksuje na gładką gęstą masę.


Podzielić ciasto na 2 części. Do jednej   dodać cynamon, do drugiej 2 łyżeczki kakao.

Uzupełniamy dno foremki jasną masą, na niej układamy kawałki jabłek i przykrywamy masą kakaową.

Na wierzchu również układamy kawałki jabłek i obsypujemy mieszanką pysznych prażonych ziarenek (ja użyłam mieszanki Cynamonowy Raj. Możecie je znaleźć tutaj)

Wychodzi ok 12-13 muffin.

Następnie wkładamy je do piekarnika  nagrzanego do 180 stopni- piekę w tej temp. ok 15- 20 minut.





Print