Składniki:
udka z kurczaka ( u mnie 6 sztuk)
sos sojowy ok 1/3 szklanki
3 ząbki czosnku
1 łyżka majeranku
1 łyżka miodu
troszkę soku z cytryny wedle uznania
sól i pieprz
2 liście laurowe
1 łyżka oliwy
marchewka
pietruszka + natka
świeży rozmaryn
Wykonanie:
Sos sojowy wymieszać z miodem, oliwą, przeciśniętym przez praskę czosnkiem, majerankiem i sokiem z cytryny.
Zalej udka marynatą i odstaw je na minimum godzinkę. Możesz również przygotować to wcześniej i zostawić na noc w lodówce.
Przed pieczeniem wyjąć udka z marynaty i włożyć do naczynia żaroodpornego. Pokroić warzywa i ułożyć je na udkach razem z natką, rozmarynem i liśćmi laurowymi.
Wszystko posolić i popieprzyć,
Przykryć pokrywką i piec w piekarniku nagrzanym do 200*C przez ok 20 minut.
Po tym czasie wyjąć kurczaka, przekręcić na drugą stronę i polać resztą marynaty. Piec kolejne 30 minut.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz
Ślicznie dziękuję za komentarz :)