Pyszny koktajl z owoców :)

ok 0,5 kg  ulubionych owoców (ja użyłam czarne porzeczki, maliny oraz drylowane wiśnie)
jogurt grecki

Wszystkie owoce zmiksowałam, podzieliłam na 2 części, do jednej dodałam jogurt grecki i dokładnie wymieszałam.
Można również dodać kilka kostek lodu, koktajl jest bardzo orzeźwiający i sycący :)

Sos tzatziki

składniki:

1 ogórek

koperek (można również dodać troszkę natki pietruszki)

ok 200g  jogurtu greckiego

1 łyżka oliwy z oliwek

2 ząbki czosnku 

sól i pieprz 

kilka kropel soku z cytryny

Wykonanie:

Ogórka umyć, obrać i zetrzeć na drobnych oczkach tarki, posiekać koperek i dodać do jogurtu.

Dodać czosnek przeciśnięty przez praskę, sól, pieprz, oliwę z oliwek oraz kilka kropli soku z cytryny.

Wszystko dokładnie wymieszać i gotowe! :)

Smacznego :)

Szybkie szaszłyki

Z racji tego, że dopadł mnie straszny głód i jeszcze większy  leń, postanowiłam zrobić coś, co nie będzie wymagać zbyt wiele czasu.
Miałam kawałek schabu i pierś z kurczaka, postanowiłam więc zrobić szaszłyki... ;)

Składniki:
4 plasterki schabu
1 pierś z kurczaka
1 cebula
przyprawy
(Wy możecie użyć również innych ulubionych warzyw np. paprykę lub  pieczarki :)

Przygotowanie:
Schab oraz pierś z kurczaka pokroiłam w kostkę i obsypałam przyprawami, jakie lubię najbardziej, między innymi: papryka słodka, ostra, przyprawa do szaszłyków oraz  india bombay masala.

Odstawiłam mięso na 10 minut i pokroiłam cebulę.

Nadziałam mięso na przemian z cebulą:
schab/cebula/pierś z kurczaka/schab/cebula/pierś z kurczaka

Wstawiłam do piekarnika na ok 25 minut i piekłam w 200*C

Szaszłyki  można polać sosem tzatziki - pycha :)

Szybkie i smaczne :)

Placki z cukinii

Składniki:
1 mała cukinia
1 jajko
3 łyżki mąki pszennej
sól i pieprz


Przygotowanie:
Cukinię umyć i zetrzeć na tarce, obsypać lekko solą.
Dodać jajko, mąkę oraz pieprz i wymieszać dokładnie, aż powstanie jednolita masa.
Rozgrzać olej na patelni i nakładać łyżką placki, smażyć do momentu, kiedy placki nabiorą ładnego złotego koloru z obu stron :)